Een ode aan het ei; culinair journalist Jacques Hermus schreef de Eibijbel

Het voorjaar lonkt, de paashaas komt met zijn mandje met eieren en in mei leggen alle vogels een ei. In de Eibijbel beschrijft Jacques Hermus in tweehonderd recepten en uitgebreide verhalen de culinaire geschiedenis van het ei en hoe we hem bereiden.