De gastronomische hoofdstad van de wereld, zo noemen inwoners van Lyon hun stad. Daar zullen Parijzenaars het vast mee oneens zijn, maar met een grootheid als Paul Bocuse, de beroemde bouchons en een nabije omgeving vol topwijngaarden, kaasmakerijen en ander culinaire hoogtepunten hebben de Lyonnais wel een punt.