Voedsel via de ‘korte keten’ van boer naar bord: we hebben het er al járen over, waarom lukt het niet?

De ‘Oogst van Groningen’ van 3,2 miljoen euro is sinds deze maand begonnen. Een nieuwe poging om de ‘korte keten’ op te tuigen, waarbij voedsel een korte weg aflegt, van akker naar bord. We praten al jaren over zo’n korte keten, toch is het moeilijk. Ondernemers die hier iets mee proberen, gaan failliet. Zo ook De Streekboer deze week.